BẾP Á QUẠT THỔI

Bếp á có quạt thổi – Thiết bị không thể thiếu trong khu bếp

Bếp á có quạt thổi là một thiết bị quen thuộc trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp trong công ty hoặc trường học. Đặc điểm của loại bếp này đó là đánh lửa mạnh trong một thời gian ngắn, rất thích hợp để chế biến các món xào, áp chảo, chiên rán.

Có thành chắn sau cao 300mm,khi sử dụng xào nấu mỡ k bị bắn lên tường,dễ lau chùi,sạch sẽ.
Có 01 vòi cấp nước lạnh khi nấu.01 bầu đựng nước.
Kiềng gang đúc chịu được nhiệt độ rất cao.Xung quanh được đắp gạch chịu lửa,chịu được nhiệt độ cao.
Có van điều chỉnh gió,công tắc bật/tắt quạt,van mồi lửa và van điều chỉnh họng gas chính.
Công suất quạt thổi: 250W/220V/50Hz.
Chân ống phi D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm.Thanh giằng hộp 20x40mm đảm bảo bếp chắc khỏe.
Được cắt, gấp bằng máy thủy lực CNC độ chính xác cao và hàn bằng khí Agon chống oxy hóa

Cấu tạo của bếp á quạt thổi

Về cấu tạo, bếp á có quạt thổi được làm từ chất liệu inox bền bỉ với chất lượng cao, bên trong được trang bị hệ thống đánh lửa cực tốt. Kiềng bếp được đúc bằng gang chịu nhiệt tốt, chân bếp còn có bộ điều chỉnh tăng giảm chiều cao.

Bên cạnh đó, quạt thổi được đặt ngay trên mặt bếp mà khả năng đốt cháy sẽ được tăng lên đáng kể. So với những loại bếp á đơn thông thường thì chỉ có công suất hoạt động là 1kg/h thì khi sử dụng bếp có quạt thổi thì công suất sẽ tăng lên gấp đôi.

Bếp á quạt thổi có hai loại chính đó là bếp á đơn và bếp á đôi, tùy vào người sử dụng mà chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu người sử dụng

Tính năng nổi bật của bếp á có quạt thổi

So với các mẫu bếp công nghiệp khác thì bếp á có quạt thổi được đánh giá cao hơn cả về tính năng hoạt động. Điều này được thể hiện rõ qua những chức năng nổi bật dưới đây:

– Một trong những công năng cơ bản và quan trọng nhật của bếp á có quạt thổi đó là chế các món ăn trong thời gian ngắn với điều kiện lửa mạnh. Đây là điều mà những chiếc bếp thông thường không thể làm được.

– Bếp á có quạt thổi có thể dùng để chế biến được tất cả các món ăn, đặc biệt là các món ăn nhanh, chế biến trong thời gian ngắn mà cần lửa to như các: món xào, món nấu hay chiên.

– Ngoài chế biến các món ăn thì bếp á có quạt thổi còn được xem là công cụ, giúp những người đầu bếp trình diễn tài nấu nướng cho các thực khách chiêm ngưỡng. Việc trổ tài nấu ăn cho các thực khách thưởng thức, sẽ tạo cảm giác thích thú và kích thích họ ăn ngon miệng hơn.

-Đa phần các loại bếp á đều được chế tạo với một bầu nước đi kèm. Tác dụng của nó chính là giúp cho các đầu bếp có thể sơ chế món ăn một cách được thuận tiện và dễ dàng. Dưới áp lực của thời gian người nấu sẽ không phải di chuyển quá nhiều mà vẫn hoàn thành món ăn một cách xuất sắc.

Hướng dẫn cách dùng bếp

Trước tiên người dùng cần phải lưu ý, bình gas dùng cho bếp á phải là loại bình gas công nghiệp, sử dụng van gas công nghiệp. Khi đã lắp bình gas vào bếp thì tiến hành kết nối dây nguồn quạt thổi với nguồn điện 220V rồi tiến hành khởi động quạt thổi trên bếp. Khi đèn báo hiệu màu đỏ sáng lên thì nghĩa là đã kết nối thành công, nếu đèn chuyển sang màu xanh tức là đang hoạt động bình thường.

Sau khi đã khởi động xong quạt thì phải xả gas tại van gas công nghiệp. Tiếp đó bật công tắc đánh lửa trên thân bếp, lưu ý phải giữ núm vặt trong vòng 5 giây thì mới có lửa. Nếu thấy trên hố đốt của bếp đã có lửa thì vặn núm điều chỉnh gas để điều chỉnh độ mạnh yếu của lửa sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng. Sau đó chỉ cần đặt chảo lên bếp là có thể nấu nướng như bình thường.

Cách bảo dưỡng bếp

Để duy trì độ bền của bếp á có quạt thổi thì cần phải lưu ý thời gian bảo dưỡng định kỳ. Cách đơn giản nhất đó là sau mỗi lần nấu nướng thì phải khóa chặt van gas, lau dọn sạch sẽ khu vực kệ bếp, họng nấu, bồn nước. Nếu có điều kiện thì nên bảo dưỡng định kỳ kỳ 3 tháng 1 lần theo các bước sau:

– Kiểm tra kỹ lưỡng những bộ phận như đường ống dẫn gas, van gas, bộ phận đánh lửa, bộ chia lửa dưới họng bếp.

– Quạt thổi cũng cần phải được vệ sinh sạch sẽ thường xuyên, tra dầu mấy để quạt chạy trơn tru hơn. Nếu thấy quạt phát ra tiếng động lạ thì cần phải tắt ngay lập tức và liên hệ với đội ngũ kỹ thuật để sửa bếp kịp thời.

Nếu có nhu cầu sử dụng bếp á có quạt thổi thì hãy liên hệ ngay với cửa hàng Phương Gia thông qua địa chỉ website https://phuonggiajsc.com.vn/. Cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất.