Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas trong khu bếp công nghiệp

  27/10/2019 Đăng bởi: adminquantri

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas đang dần rở thành một thiết bị không thể thiếu tại các khu bếp công nghiệp. Phương Gia xin khái quát một số những yếu tố cơ bản liên quan tới dòng tủ nấu cơm công nghiệp này.

Khái quát về tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas

Khái niệm về tủ cơm công nghiệp bằng gas

Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị bếp công nghiệp dùng để nấu cơm và một số loại thực phẩm với số lượng lớn. Đây chính là giải pháp thực tế cho các khu bếp có nguồn điện không ổn định, hay bị mất điện làm ảnh hưởng tới quá trình hoạt động cũng như về kinh tế cho các nhà hàng, khách sạn.

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện thì sẽ có một số những sai sót không đáng có. Ví dụ như khi bạn sơ ý, nguồn cấp nước hết nước sẽ làm hỏng thanh nhiệt và khi đó bạn bắt buộc phải thay thế. Còn đối với việc sử dụng gas thì không có thanh nhiệt, đun sôi nước bằng lửa nên an toàn, giảm được một số những sai sót.

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm bằng gas

Tủ hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng nguồn khí gas để đun sôi, làm chín thức ăn, chín cơm bằng hơi nước.

Nước được bốc hơi và truyền đi trong môi trường kín, tạo nên áp suất lớn. Đồng thời việc phân bổ rất  đều bên trong khoang tủ làm thực phẩm chín đều, không vón cục hay nhào. Từ đó sẽ đảm bảo được chất dinh dưỡng, cũng như mùi vị của món ăn trong quá trình nấu nướng.

tu-nau-com-cong-nghiep-bang-gas

Khái quát về tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas

Cấu tạo của tủ nấu cơm bằng gas công nghiệp

Không chỉ các thiết bị công nghiệp inox khác mà tủ nấu cơm bằng gas cũng được gia công hoàn toàn bằng chất liệu hợp kim inox tiêu chuẩn. Đây là một vật liệu có tính cách mạng, là sự đổi mới trong ngành công nghệ chế biến thực phẩm.

Với chất liệu bền cùng với tính thẩm mỹ, sự bóng loáng nhưng cũng dễ dàng vệ sinh đã tạo nên một sản phẩm được rất nhiều người tin chọn.   

Không chỉ vậy, các loại tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay có thiết kế thêm 4 bánh xe giúp việc di chuyển bên trong nhà bếp dễ dàng hơ. Kích thước cũng khá nhỏ tiết kiệm được không gian diện tích nhà bếp.

Bên trong tủ nấu có thêm phần inox 2 lớp, ở giữa là lớp bông hoặc form giữ nhiệt  để việc hấp, nấu nhanh chóng hơn.

Xung quanh cửa tủ là lớp gioăng có khả năng chịu nhiệt và rất kín. Điều này giúp chống rò rỉ hơi nước giúp tiết kiệm khí đốt cho nhà hàng của bạn.

tu-com-cong-nghiep

Cấu tạo của tủ nấu cơm bằng gas công nghiệp

Các bước sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas

Sau khi lựa chọn cho mình một chiếc tủ nấu cơm thì bạn nên tiến hành lắp đặt. Bạn cần nối tủ với đường cung cấp nhiên liệu (gas), bình gas hoặc hệ thống cung cấp khí gas của nhà hàng. Kết nối đường ống cung cấp nước vào với tủ.

Để nấu cơm, bạn cần sắp xếp gạo hoặc các loại thực phẩm khác đã được sơ chế vào các khay. Bạn nên để các loại thực phẩm đều nhau, không nén chặt. Bởi chúng có thể dẫn đến tình trạng chín không đều.

Sau đó tiến hành đóng tủ lại.  Cần khóa chặt, kiểm tra các đường ống cấp khí gas cấp nước và mở van.

Sau đó chỉ với thao tác bật bếp đơn giản như các loại bếp gas gia đình là bạn đã có thể bắt đầu nấu cơm rồi. Lúc này buồng đốt hoạt động, hơi nước nóng được truyền đều xung quanh tủ  sẽ làm gạo chín đều, thơm ngon.

Chú ý trong quá trình nấu, không được chạm vào tủ. Hoặc không được mở tủ đột ngột trong khi sử dụng. Tránh bị bỏng, làm mất nhiệt và mất an toàn.

Sau khi hoàn thành công việc nấu cơm, hãy tắt lửa sau đó tiến hành mở tủ lấy cơm và thực phẩm. Nên chú ý tránh xa tủ hoặc đứng sau phía cánh tủ tránh tình trạng bị bỏng bởi hơi nước.

Sau khi lấy, việc vệ sinh sạch sẽ các khay để thức ăn là điều cần thiết. Đồng thời cũng cần tiến hành vệ sinh, lau chùi phần bên trong thân tủ. Loại bỏ toàn bộ những loại thức ăn rơi xuống. Bởi nếu các loại thức ăn này còn sót lại sẽ tạo nên những mùi hôi, gây mất vệ sinh, ảnh hưởng đến mùi vị của món ăn trong lần kế tiếp.

tu-com

Các bước sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas

Mua tủ nấu cơm công nghiệp tại Phương Gia

Bạn phân vân không biết mua tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas tại đâu? Thì Phương Gia chính là sự tuyệt vời nhất dành cho bạn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện hoặc bằng gas với nhiều dung tích khác nhau. Mọi thiết kế đều dựa trên tiêu chuẩn của Hoa Kỳ, đảm bảo chất lượng và độ bền tốt nhất. Đồng thời mức giá thành cũng vô cùng ưu đãi. Phương Gia tin chắc rằng bạn sẽ lựa chọn cho khu bếp của mình một thiết bị phù hợp nhất. Mọi câu hỏi thắc mắc cần được giải đáp, xin vui lòng liên hệ tới Phương Gia qua những thông tin phía dưới đây:

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU PHƯƠNG GIA

– Website: https://phuonggiajsc.com.vn/

– Hotline:  0988.74.66.33

– Văn Phòng Hà Nội :  Số 42, ngõ 32 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì Hạ, P. Mễ Trì, Q.Nam Từ Liêm, HN

– Văn phòng Miền Nam : 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường 6, Q. Gò Vấp, TP. HCM

Nhà xưởng sản xuất: Phương Canh, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội

icon Tin liên quan
Cách sử dụng bếp hầm công nghiệp hiệu quả
Cách sử dụng bếp hầm công nghiệp hiệu quả

Bếp hầm công nghiệp – một trong những thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn. Nhờ có thiết bị này mà công việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh...

Nên lựa chọn bếp chiên nhúng điện hay bếp chiên gas
Nên lựa chọn bếp chiên nhúng điện hay bếp chiên gas

Lựa chọn bếp chiên nhúng cho khu bếp của quán ăn, nhà hàng hay khách sạn không phải là điều dễ dàng. Nên chọn bếp chiên sử dụng điện hay sử dụng gas, phải làm...

Tổng hợp những trang thiết bị cần có trong bếp khách sạn
Tổng hợp những trang thiết bị cần có trong bếp khách sạn

Bếp khách sạn là một trong những yếu tố quyết định tới việc phát triển của khách sạn. Đây không chỉ là nơi phục vụ những món ăn ngon mà nó còn là tiêu chí...

Tầm quan trọng của các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn
Tầm quan trọng của các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn

Các dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn luôn là điều mà các chủ đầu tư quan tâm. Bởi sự đầu tư về các thiết bị phục vụ tốt sẽ gây được ấn tượng của...

Một số thiết bị inox công nghiệp được khách hàng ưa chuộng có tại Phương Gia
Một số thiết bị inox công nghiệp được khách hàng ưa chuộng có tại Phương Gia

Phần lớn các thiết bị, đồ dùng trong nhà bếp hiện nay thường được gia công từ chất liệu inox. Như đã từng nói về những ưu điểm của chất liệu này trong nhà bếp,...

Cách sử dụng bếp ga công nghiệp đôi an toàn – Phương Gia
Cách sử dụng bếp ga công nghiệp đôi an toàn – Phương Gia

Có rất nhiều loại bếp ga công nghiệp với mẫu mã, công suất hoạt động cũng như xuất xứ vô cùng đa dạng: bếp ga công nghiệp đôi, bếp ga đơn. Bếp ga đôi công...

ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia