TỦ MÁT CÔNG NGHIỆP

– Tủ mát 4 cánh inox
– Model: TM-4GD
– Kích thước: 1200x700x1900mm
– Điện áp 220v/50Hz
– Công suất: 450w
– Dung tích : 1000 lít.
– Làm lạnh quạt gió.
– Giàn lạnh 100% bằng đồng.
– Nhiệt độ 0-9 độ C.
– Xuất xứ: Đài Loan/ Malaysia

Cùng với bếp á công nghiệp, bếp hầm công nghiệp thì tủ mát công nghiệp chính là vật dụng không thể thiếu trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn hiện nay. Với chức năng làm mát thực phẩm, chắc chắn sẽ lựa chọn hoàn hảo nhất cho các không gian bếp.

Cấu tạo của mẫu tủ mát công nghiệp

Mẫu tủ mát hai cánh công nghiệp được thiết kế với nhiều kích thước, chủng loại và mẫu mã khác nhau, mang đến một thiết bị hoàn hảo cho các khu bếp công nghiệp hay những nhà hàng cao cấp. Đặc biệt mẫu tủ mát công nghiệp được cấu tạo gồm những chi tiết sau:

+ Máy nén: Máy nén của tủ mát công nghiệp thực hiện chức năng duy trì áp suất cần phải có của chiếc tủ, đảm bảo độ lạnh của chiếc tủ, giúp bảo quản tốt các loại thực phẩm tươi trong thời gian dài.

+ Dàn bay hơi: Có vai trò trao đổi giữa một bên là môi chất lạnh, 1 bên là môi trường buộc phải làm cho các thực phẩm lạnh. Dàn bay hơi thực hiện nhiệm vụ cung cấp nhiệt của môi trường lạnh cấp vào sản phẩm, đảm bảo cho thực phẩm luôn tươi ngon.

+ Mẫu tủ lạnh công nghiệp được thiết kế bảng điều kiển nhiệt độ với các nút kỹ thuật số có thể thay đổi tùy vào điều chỉnh. Dựa vào các loại thực phẩm sẽ có những mức nhiệt độ khác nhau.

Cơ chế hoạt động của tủ lạnh công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp với chức năng giữ cho nguồn cung cấp thực phẩm ở nhiệt độ thấp. Hơn nữa, tủ lạnh công nghiệp có máy nén khi công suất mạnh mẽ hơn có khả năng duy trì nhiệt độ phù hợp ngay cả khi tủ lạnh phải mở thường xuyên.

Tủ lạnh công nghiệp được hoạt động theo có chế đơn giản: Sử dụng hơi nước khô để hấp thụ nhiệt. Máy nén khi thực hiện chức năng làm lạnh, giúp tăng áp suất và nhiệt độ của chất lạnh. Đặc biệt dàn ngưng bên ngoài tủ lạnh có thể giảm bớt nhiệt do áp suất gây ra. Khi các chất lạnh nguồn đi, ngưng tụ chất lỏng và chảy qua các van.

Trong khi đó, các chất lỏng từ trong chiếc tủ chuyển từ khu vực có áp suất cao sang khu vực áp suất thấp. Sau đó, dàn hơi chiếc tủ lạnh bay ra, giúp bảo vệ thực phẩm tốt nhất. Nắm bắt được những nguyên lý hoạt động của tủ lạnh công nghiệp sẽ giúp bạn sử dụng sản phẩm hiệu quả và an toàn nhất.

Với những chia sẻ trên của chúng tôi, bạn đã biết được cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ lạnh công nghiệp rồi chứ.