SETUP BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ MÁY SANTERLON NAM ĐỊNH

  01/02/2019 Đăng bởi: adminquantri

Phương Gia đã có dự án hợp tác thành công với nhà máy Santerlon Nam Định, đó là dự án setup bếp ăn công nghiệp

  1. Sơ qua về nhà máy và dự án setup bếp ăn công nghiệp

Công ty TNHH Tanterlon travel goods hay còn gọi là Nhà máy Santerlon, nằm tại khu công nghiệp Hòa Xá, TP. Nam Định. Đây là công ty có số lượng công nhân lớn tại địa bàn tỉnh Nam Định. Yêu cầu đặt ra cho nhà máy là thiết kế một bếp ăn với đủ không gian và thời gian chế biến một lương suất ăn rất nhiều. Việc setup bếp ăn công nghiệp cần phải lựa chọn một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp, có khả năng tính toán trước khi bắt tay vào lắp đặt. Và Santerlon đã tin tưởng lựa chọn Phương Gia là nơi trao trọn niềm tin.

  Nhà máy santerlon – Nam Định

  1. Setup bếp ăn công nghiệp như thế nào?

Bếp ăn công nghiệp là một hệ thống gồm các thiết bị bếp công nghiệp được lắp đặt theo quy chuẩn được sử dụng với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người. Như vậy, setup bếp ăn công nghiệp chính là xây dựng hệ thống bếp ăn theo một quy chuẩn nhất định. Điều này tạo nên một không gian bếp ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm thời gian và hạn chế chi phí tới mức thấp nhất.

  1. Chi tiết setup hệ thống bếp ăn công nghiệp.

Hiện nay, tất cả các bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp đều được xây dựng theo quy chuẩn bếp ăn một chiều. Đây là một chuỗi các hoạt động của các bộ phận công việc trong bếp ăn công nghiệp, tuân thủ theo một chiều nhất định.

Tất cả các hoạt động diễn ra theo đúng thứ tự: Nguyên liệu đầu vào, quá trình sơ chế, nấu nướng, chia đồ và kết thúc là quá trình dọn rửa. Tất cả những khâu này đều phải tuân theo một chiều, đảm bảo thực phẩm sống và chín không bị lẫn lộn với nhau.

Hiểu được điều này, Phuonggiajsc đã thực hiện những bước như sau để setup bếp ăn công nghiệp cho nhà máy Santerlon:

– Khảo sát địa điểm, không gian khu bếp công nghiệp

– Nghiên cứu về số lượng suất ăn trong cùng một thời điểm.

– xây dựng bản vẽ bếp ăn công nghiệp cho santerlon.

– Tiến hành lựa chọn sản phẩm, thiết bị cho khu bếp ăn công nghiệp.

– Thực hiện lắp đặt, thi công toàn bộ khu bếp.

        xây dựng bản vẽ bếp ăn công nghiệp cho santerlon.

  1. Những điểm nổi bật trong setup bếp ăn công nghiệp tại santerlon

– Về không gian:

Khi thiết kế bếp ăn công nghiệp, việc chúng tôi ưu tiên hàng đầu đó chính là lượng suất ăn tập trung rất lớn tại một thời điểm nhất định. Với diện tích khu bếp ăn tập thể sẵn có, chúng tôi đã nghiên cứu để tạo nên một không gian bếp ăn tập thể hoàn hảo nhất, vừa đáp ứng việc nấu nướng sao cho các đầu bếp tiết kiệm thời gian nhất, vừa tiết kiệm chi phí lắp đặt ban đầu cho toàn bộ khu bếp.

– Về thiết bị và hệ thống hỗ trợ:

Phương Gia hiểu rằng, một tập thể với đông đảo lượng công nhân thì thời gian nhanh chóng là điều cần thiết. Do đó, Phương Gia đã setup bếp ăn công nghiệp bằng việc lắp đặt những thiết bị với công suất lớn mà tiết kiệm điện năng. Song song với đó, vẫn đảm bảo chất lượng món ăn cho công nhân viên.

– Quy chuẩn bếp một chiều.

Với một mô hình nhà máy hoạt động tần suất lớn, viếc để xảy ra sai sót, nhiễm bẩn trong quá trình chế biến thực phẩm là điểu tối kỵ. Do đó chúng tôi setup bếp ăn công nghiệp theo quy chuẩn bếp một chiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm một cách hoàn hảo nhất.

Ngay cả quá trình dọn rửa, cũng được chúng tôi lắp đặt thiết bị hỗ trợ, đảm bảo dọn rửa nhanh chóng.

Đến với Phương Gia chúng tôi là các bạn đến với sự hỗ trợ nhiệt tình, làm việc bằng tất cả tâm huyết. Chúng tôi luôn mong muốn tạo nên những không gian bếp tuyệt hảo nhất, đáp ứng nhu cầu của các bạn.

 

icon Tin liên quan
Tìm hiểu những thiết bị bếp á âu không thể thiếu trong nhà hàng
Tìm hiểu những thiết bị bếp á âu không thể thiếu trong nhà hàng

Nếu bạn có ý định mở nhà hàng hay khách sạn thì điều đầu tiên cần quan tâm đó chính là tìm hiểu về những thiết bị bếp á âu. Dưới đây là một số...

Mẫu thiết kế bếp nhà hàng đẹp của Phương Gia JSC
Mẫu thiết kế bếp nhà hàng đẹp của Phương Gia JSC

Ngày nay đẳng cấp của các nhà hàng được chú trọng đầu tư để đảm bảo vệ sinh, nâng cao chất lượng món ăn và nâng tầm đẳng cấp của nhà hàng. Việc tham khảo...

NHỮNG THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ BẾP NHÀ HÀNG
NHỮNG THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ BẾP NHÀ HÀNG

Trong nhà hàng, bộ phận không thể thiếu được chính là bếp nhà hàng. Đây không chỉ là nơi chế biến món ăn mà còn là nơi thể hiện không gian, mang lại vẻ đẹp...

Hướng dẫn làm khoai tây lốc xoáy món ngon đường phố với bếp chiên nhúng điện
Hướng dẫn làm khoai tây lốc xoáy món ngon đường phố với bếp chiên nhúng điện

Khoai tây lốc xoáy là cái tên mà thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ trong những năm vừa qua . Sau khi chiên qua dầu thành phẩm nhận được là khoai tây...

Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng
Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng

Việc tìm kiếm những thiết bị bếp inox công nghiệp phục vụ cho quá trình kinh doanh là điều vô cùng quan trọng khi mở nhà hàng hay khách sạn. Ở bài viết này, Phương...

Một số điều cần biết khi lắp đặt hệ thống lọc khói bếp nhà hàn
Một số điều cần biết khi lắp đặt hệ thống lọc khói bếp nhà hàn

Trong các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp có tần suất sử dụng cao nhất. Khói và mùi thức ăn luôn nồng nặc vì thế cần phải lắp đặt hệ thống lọc khói bếp nhà...

Giá tủ nấu cơm công nghiệp
Giá tủ nấu cơm công nghiệp

Bạn đã nghe và biết đến các loại tủ nấu cơm công nghiệp khá nhiều nhưng loại nào mới là loại mà bạn đang cần có thể đáp ứng đúng, kịp thời nhu cầu và...

Các dụng cụ bếp công nghiệp không thể thiếu khi mở nhà hàng
Các dụng cụ bếp công nghiệp không thể thiếu khi mở nhà hàng

Công việc đầu tiên khi mở nhà hàng chính ra đầu tư chi phí để sắm sửa mọi vật dụng cần thiết, trong đó quan trọng là các dụng cụ bếp công nghiệp. Nhìn chung...

Danh mục sản phẩm
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia