SETUP BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP CHO NHÀ MÁY SANTERLON NAM ĐỊNH

  01/02/2019 Đăng bởi: adminquantri

Phương Gia đã có dự án hợp tác thành công với nhà máy Santerlon Nam Định, đó là dự án setup bếp ăn công nghiệp

  1. Sơ qua về nhà máy và dự án setup bếp ăn công nghiệp

Công ty TNHH Tanterlon travel goods hay còn gọi là Nhà máy Santerlon, nằm tại khu công nghiệp Hòa Xá, TP. Nam Định. Đây là công ty có số lượng công nhân lớn tại địa bàn tỉnh Nam Định. Yêu cầu đặt ra cho nhà máy là thiết kế một bếp ăn với đủ không gian và thời gian chế biến một lương suất ăn rất nhiều. Việc setup bếp ăn công nghiệp cần phải lựa chọn một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp, có khả năng tính toán trước khi bắt tay vào lắp đặt. Và Santerlon đã tin tưởng lựa chọn Phương Gia là nơi trao trọn niềm tin.

  Nhà máy santerlon – Nam Định

  1. Setup bếp ăn công nghiệp như thế nào?

Bếp ăn công nghiệp là một hệ thống gồm các thiết bị bếp công nghiệp được lắp đặt theo quy chuẩn được sử dụng với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người. Như vậy, setup bếp ăn công nghiệp chính là xây dựng hệ thống bếp ăn theo một quy chuẩn nhất định. Điều này tạo nên một không gian bếp ăn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm thời gian và hạn chế chi phí tới mức thấp nhất.

  1. Chi tiết setup hệ thống bếp ăn công nghiệp.

Hiện nay, tất cả các bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp đều được xây dựng theo quy chuẩn bếp ăn một chiều. Đây là một chuỗi các hoạt động của các bộ phận công việc trong bếp ăn công nghiệp, tuân thủ theo một chiều nhất định.

Tất cả các hoạt động diễn ra theo đúng thứ tự: Nguyên liệu đầu vào, quá trình sơ chế, nấu nướng, chia đồ và kết thúc là quá trình dọn rửa. Tất cả những khâu này đều phải tuân theo một chiều, đảm bảo thực phẩm sống và chín không bị lẫn lộn với nhau.

Hiểu được điều này, Phuonggiajsc đã thực hiện những bước như sau để setup bếp ăn công nghiệp cho nhà máy Santerlon:

– Khảo sát địa điểm, không gian khu bếp công nghiệp

– Nghiên cứu về số lượng suất ăn trong cùng một thời điểm.

– xây dựng bản vẽ bếp ăn công nghiệp cho santerlon.

– Tiến hành lựa chọn sản phẩm, thiết bị cho khu bếp ăn công nghiệp.

– Thực hiện lắp đặt, thi công toàn bộ khu bếp.

        xây dựng bản vẽ bếp ăn công nghiệp cho santerlon.

  1. Những điểm nổi bật trong setup bếp ăn công nghiệp tại santerlon

– Về không gian:

Khi thiết kế bếp ăn công nghiệp, việc chúng tôi ưu tiên hàng đầu đó chính là lượng suất ăn tập trung rất lớn tại một thời điểm nhất định. Với diện tích khu bếp ăn tập thể sẵn có, chúng tôi đã nghiên cứu để tạo nên một không gian bếp ăn tập thể hoàn hảo nhất, vừa đáp ứng việc nấu nướng sao cho các đầu bếp tiết kiệm thời gian nhất, vừa tiết kiệm chi phí lắp đặt ban đầu cho toàn bộ khu bếp.

– Về thiết bị và hệ thống hỗ trợ:

Phương Gia hiểu rằng, một tập thể với đông đảo lượng công nhân thì thời gian nhanh chóng là điều cần thiết. Do đó, Phương Gia đã setup bếp ăn công nghiệp bằng việc lắp đặt những thiết bị với công suất lớn mà tiết kiệm điện năng. Song song với đó, vẫn đảm bảo chất lượng món ăn cho công nhân viên.

– Quy chuẩn bếp một chiều.

Với một mô hình nhà máy hoạt động tần suất lớn, viếc để xảy ra sai sót, nhiễm bẩn trong quá trình chế biến thực phẩm là điểu tối kỵ. Do đó chúng tôi setup bếp ăn công nghiệp theo quy chuẩn bếp một chiều, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm một cách hoàn hảo nhất.

Ngay cả quá trình dọn rửa, cũng được chúng tôi lắp đặt thiết bị hỗ trợ, đảm bảo dọn rửa nhanh chóng.

Đến với Phương Gia chúng tôi là các bạn đến với sự hỗ trợ nhiệt tình, làm việc bằng tất cả tâm huyết. Chúng tôi luôn mong muốn tạo nên những không gian bếp tuyệt hảo nhất, đáp ứng nhu cầu của các bạn.

 

icon Tin liên quan
3 cách bố trí bếp nhà hàng độc đáo
3 cách bố trí bếp nhà hàng độc đáo

Có thể nói yếu tố quyết định đến hiệu quả và công suất làm việc của một nhà hàng chính là cách bố trí bếp nhà hàng. Bởi vậy khi tiến hành thiết kế nhà...

Bếp chiên nhúng điện Hà Nội, TP Hồ Chí Minh
Bếp chiên nhúng điện Hà Nội, TP Hồ Chí Minh

Phương Gia là một trong những địa chỉ cung cấp thiết bị bếp nấu công nghiệp uy tín trên thị trường. Một trong những sản phẩm mũi nhọn của Phương Gia là bếp chiên nhúng...

Một số điều cần tránh trong thiết kế bếp ăn công nghiệp
Một số điều cần tránh trong thiết kế bếp ăn công nghiệp

Bếp ăn công nghiệp là một trong những bộ phận vô cùng quan trọng của bất kỳ nhà hàng, khách sạn, trường học nào,…. Nhưng để có thể thiết kế ra được một bếp công...

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BẾP TỪ CÔNG NGHIỆP

Bếp từ công nghiệp hiện đang là xu hướng mới, được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên còn rất nhiều người chưa hiểu rõ về sản phẩm này. Bài viết này giới thiệu cho...

Thiết bị inox công nghiệp – sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà bếp
Thiết bị inox công nghiệp – sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà bếp

Ngày nay, các thiết bị inox công nghiệp rất được ưa chuộng lựa chọn. Đặc biệt, các loại thiết bị này luôn được xem là sự lựa chọn hoàn hảo cho không gian nhà bếp...

Dụng cụ làm bếp nhà hàng
Dụng cụ làm bếp nhà hàng

Ngay cả khi nhà hàng của bạn có đầu bếp giỏi chuyên nghiệp, nguyên liệu chất lượng và hoạt động lâu năm thì vẫn có thể tạo ra những món ăn không ngon bởi các...

Giá tủ nấu cơm công nghiệp
Giá tủ nấu cơm công nghiệp

Bạn đã nghe và biết đến các loại tủ nấu cơm công nghiệp khá nhiều nhưng loại nào mới là loại mà bạn đang cần có thể đáp ứng đúng, kịp thời nhu cầu và...

Những ưu điểm nổi bật của bếp xào công nghiệp
Những ưu điểm nổi bật của bếp xào công nghiệp

Bếp xào công nghiệp luôn là lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. Sản phẩm chất lượng, giá cả phải chăng sử dụng phù hợp với mọi không gian. Bên cạnh đó, sản phẩm...

Danh mục sản phẩm
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia