DỰ ÁN BẾP NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN ĐÀ NẴNG – PAVILION

  01/02/2019 Đăng bởi: adminquantri

Không giống với bếp gia đình, bếp khách sạn cần những yêu cầu tiêu chuẩn nhất định. Cùng Phương Gia khám phá dự án bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng nhé!

  1. Bếp nhà hàng khách sạn Pavilion Đà Nẵng

Pavilion Hotel là một khách sạn sang trọng đạt tiêu chuẩn 4 sao. Địa điểm khách sạn nằm gần bãi biển Mỹ Khê – một vị trí tuyệt đẹp. Khách sạn được thiết kế theo phong cách hiện đại. Điều đó được thể hiện ngay trong khuôn viên, phòng khách, nhà hàng và cả gian bếp khách sạn.

Bếp nhà hàng khách sạn tại Pavilion Đà Nẵng được kết hợp giữa những thiết bị bếp Á, bếp Âu hết sức hài hòa, thuận tiện. Thiết kế bếp khách sạn hoàn toàn bằng inox với các thiết bị tối tân đảm bảo phục vụ một lượng suất ăn lớn tại cùng một thời điểm.

                                            Khách sạn Pavilion Đà Nẵng

  1. Đặc điểm nổi bật trong thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng

Phương Gia vô cùng tự hào được Pavilion Hotel tin tưởng trao trọng trách thiết kế và thi công căn bếp cho khách sạn của mình. Với trụ sở chính ở Hà Nội, cùng chi nhánh và kho hàng tại Miền Nam, Phương Gia chúng tôi không chỉ  đáp ứng nhu cầu thi công bếp khách sạn Hà Nội, mà còn nhận thiết kế trên khắp mọi miền tổ quốc. Và Pavilion là một dự án như thế.

Đặc điểm nổi bật trong thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng đó là thiết kế phù hợp không gian khách sạn và đảm bảo quy trình bếp một chiều.

–  Không gian bếp nhà hàng khách sạn Đà Nẵng

Việc bố trí không gian bếp trong nhà hàng, khách sạn phải đảm bảo cân xứng giữa khu vực nấu nướng và khu ăn uống trên nhà hàng.

Khách sạn thường có những món ăn đặc sản riêng. Đối với Pavilion Hotel đó là danh sách thực đơn những món Á, Âu phong phú. Như vậy không gian bếp khách sạn cần được nghiên cứu sắp xếp cho thuận tiện nhất giữa các bếp chuyên món hầm, hay chuyên món xào, món nướng. Hoạt động trong căn bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng này được Phương Gia nghiên cứu bố trí hợp lý nhất. Các khu chức năng có thể phối hợp với nhau một cách thuận tiện nhất.

– Đảm bảo quy trình bếp một chiều cho bếp khách sạn

Quy tắc thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng được chúng tôi áp dụng thiết kế khoa học. Điều đó giúp Pavilion tiết kiệm được chi phí thiết bị, nguồn nhân lực và cả không gian bếp.

   Đảm bảo quy trình bếp một chiều cho bếp khách sạn

Quy trình này được thể hiện chi tiết như sau:

+ Khu tiếp nhận nguyên liệu:

Đây là nơi đầu tiên trong quy trình bếp một chiều. Đây chính là quá trình tiếp nhận nguyên liệu từ bên ngoài hoặc chính là kho chứa thực phẩm sạch.

+ Khu sơ chế rửa thô:

Sau khi tiếp nhận nguyên liệu cho bếp khách sạn, cần xử lý những thực phẩm này. Thiết bị cần trong khu vực này bao gồm thiết bị bếp inox khách sạn như: chậu rửa, giá, kệ, dao, thớt, xe đẩy…

+ Khu chế biến:

Tại đây, các đầu bếp tiến hành chế biến, tẩm ướp thực phẩm cho từng món ăn. Do vậy khu chế biến cần bố trí sắp xếp liền kề với khu sơ chế. Đồng thời lắp đặt thiết bị bếp inox khách sạn đúng quy cách.

+ Khu nấu nướng

Đây là khu vực quan trọng nhất trong quy trình làm làm bếp một chiều. Phương Gia đã nghiên cứu để thiết kế nên gian bếp khách sạn được lắp đặt khoa học nhất. Ở khâu này, cần sử dụng  thiết bị công nghiệp hiện đại như thiết bị bếp, bàn inox, hút mùi, …

 

    Tủ nấu cơm trong bếp nhà hàng khách sạn Đà Nẵng

+ Khu chia soạn đồ ăn

Sau khi nấu xong, thức ăn được chuyển đến khu soạn chia, phân loại và sắp xếp ra đĩa. Khu vực này cần không gian lớn, đảm bảo vệ sinh cũng như bài trí món ăn đẹp mắt.

+ Khu dọn rửa

Sau khi thực khách ăn xong, bát đĩa cần được thu hồi về khu dọn rửa trong khu vực bếp. Đây là bước cuối cùng trong quy trình bếp một chiều. Phương Gia thấu hiểu điều này. Do đó, chúng tôi đã lắp đặt thiết bị dọn rửa hoàn toàn bằng inox, đảm bảo quá trình dọn rửa diễn ra nhanh chóng.

  Khu vực dọn rửa trông bếp khách sạn đươc bố trí thoáng đãng

Thực hiện quy tắc một chiều tạo nên thành công cho dự án thiết kế bếp nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng.

Nếu bạn có nhu cầu thi công bếp khách sạn Hà Nội hay bất cứ nơi nào, hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline:  0387.44.88.66 để được tư vấn miễn phí.

icon Tin liên quan
Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất?
Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất?

Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất? là câu hỏi mà rất nhiều chủ dầu tư nhà hàng quan tới. Vậy lý do gì khiến thiết bị...

Bếp gas công nghiệp cũ
Bếp gas công nghiệp cũ

Bếp gas công nghiệp cũ Mô hình bếp công nghiệp, quy mô lớn đòi hỏi một số tiền lớn để set-up, lắp đặt và vận hành, trong đó chi phí sắm sửa các thiết bị...

Mách bạn chọn bếp khè công nghiệp loại nào tốt
Mách bạn chọn bếp khè công nghiệp loại nào tốt

Bạn đang cần mua bếp khè công nghiệp cho nhà hàng của mình. Nhưng bếp khè có rất nhiều loại nhưng bạn không biết bếp khè công nghiệp loại nào tốt? Đừng lo, bài viết...

Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng
Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng

Việc tìm kiếm những thiết bị bếp inox công nghiệp phục vụ cho quá trình kinh doanh là điều vô cùng quan trọng khi mở nhà hàng hay khách sạn. Ở bài viết này, Phương...

Mua bếp chiên nhúng ở đâu
Mua bếp chiên nhúng ở đâu

Mua bếp chiên nhúng ở đâu chất lượng, đảm bảo, giá rẻ trong khi trên thị trường có quá nhiều sản phẩm giống nhau cả về dung tích, năng suất nhưng lại có sự khác...

Thiết bị bếp công nghiệp tại Hà Nội
Thiết bị bếp công nghiệp tại Hà Nội

Sau khi xác định việc kinh doanh bếp ăn nhà hàng, khách sạn, chắc hẳn nhiều người sẽ quan tâm tới địa chỉ cung cấp thiết bị. Câu hỏi nên mua thiết bị bếp công...

Những lỗi cần tránh trong quá trình sử dụng thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn
Những lỗi cần tránh trong quá trình sử dụng thiết bị bếp nhà hàng, khách sạn

Trong khu bếp nấu cần rất nhiều những trang thiết bị, dụng cụ khác nhau. Chính bởi thế để đảm bảo sự an toàn cũng như sự tiện lợi trong quá trình làm việc cần...

Bếp Âu mang đến sự tiện dụng cho đầu bếp nhà hàng, khách sạn
Bếp Âu mang đến sự tiện dụng cho đầu bếp nhà hàng, khách sạn

Nền ẩm thực châu Âu dần dần chinh phục những thực khách sành ăn Việt Nam, chính vì thế các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu ra đời ngày một nhiều.Các đầu bếp ngày...

Danh mục sản phẩm
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia