Những điều cần lưu ý khi lắp đặt bếp nhà hàng

26/06/2019 Đăng bởi: adminquantri

Thiết kế, lắp đặt bếp nhà hàng là một trong những công đoạn hết sức quan trọng vì căn bếp phải được thiết kế một cách khoa học và chỉn chu nhất. Phải đảm bảo tạo nên một không gian thuận tiện cho việc sơ chế, chế biến thực phẩm và phục vụ món ăn cho khách hàng.

Nhu cầu lắp đặt bếp nấu ăn

Hiện nay dịch vụ ăn uống đang trở thành một ngành dịch vụ rất phát triển, nhận được nhiều sự quan tâm từ nước ta. Nắm bắt được điều này rất nhiều nhà hàng, quán ăn đã ra đời để đáp ứng tối đa nhu cầu của các thực khách. Để có thể phục vụ được một lượng lớn khách tới ăn thì khi lắp đặt bếp nhà hàng cần phải ưu tiên lựa chọn những loại bếp công nghiệp có năng suất hoạt động lớn.

lap-dat-bep-nha-hang-1 Khu bếp lớn dành riêng cho các nhà hàng

Thông thường, bếp nhà hàng có diện tích lớn và tiện nghi hơn nhiều so với bếp ăn gia đình. Chính vì thế việc lắp đặt bếp công nghiệp cần phải được tính toán, kế công phu, chuyên nghiệp nhất để đảm bảo mọi hoạt động diễn ra một cách trơn tru, ổn định.

Những điều cần lưu ý khi lắp đặt bếp nhà hàng

Bếp nấu ăn công nghiệp lớn luôn có mặt trong mặt trong mọi nhà hàng, tuy nhiên cách sắp xếp, lắp đặt như thế nào cho hợp lý thì không phải ai cũng nắm rõ. Dưới đây là những yếu tố cần đặc biệt lưu ý:

Vị trí sắp xếp

Nhằm đảm đảm an toàn, không gây cháy nổ khi bị rò rỉ gas thì tuyệt đối không được lắp bếp ở những phòng kín. Hãy sắp xếp chúng ở những không gian thoáng mát, nhưng phải che chắn để gió không lùa vào và làm tiêu hao gas.

lap-dat-bep-nha-hang-2 Bếp phải được đặt ở nơi thoáng mát

Lựa chọn sản phẩm có kích thước phù hợp với căn bếp

Nên ưu tiên lựa chọn những loại bếp nấu ăn có kích thước phù hợp với diện tích và quy mô căn bếp. Mỗi nhà hàng khác nhau lại có nhu cầu khác nhau vậy nên phải lưu ý đến tỷ lệ và công suất bếp trước khi quyết định chọn mua bất kỳ một sản phẩm nào.

Nếu không có kinh nghiệm trong việc lựa chọn bếp nấu ăn an toàn, phù hợp với nhu cầu sử dụng thì hãy tham khảo ý kiến từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Họ sẽ đưa ra rất nhiều những lời khuyên hữu ích.

Xây dựng một khu riêng biệt để lắp bếp

Trước khi lắp đặt bếp nhà hàng thì cần phải lên kế hoạch, thiết kế từng vùng làm việc riêng biệt như khu dành cho việc làm sạch thực phẩm, nấu nướng, phục vụ món ăn. Vì đặc thù riêng biệt mà bếp nấu ăn sẽ phải được đặt ở một vị trí cách xa hoàn toàn những nơi khác để không làm cho người đầu bếp bị va chạm hay căng thẳng trong quá trình làm việc.

lap-dat-bep-nha-hang-2 Bếp ăn được sắp xếp hợp lý để các đầu bếp có thể dễ dàng làm việc

Đơn vị lắp đặt bếp ăn chuyên nghiệp

Nhằm mục đích hỗ trợ hoạt động kinh doanh của các nhà hàng, Phương Gia JSC đã cho ra mắt dịch vụ lắp đặt bếp nhà hàng chuyên nghiệp, uy tín với mức giá vô cùng hợp lý. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lắp đặt, thi công bếp ăn, chúng tôi sở hữu đội ngũ nhân viên bài bản, giàu kinh nghiệm. Cùng với đó là hệ thống máy móc vô cùng hiện đại.

lap-dat-bep-nha-hang-4 Căn bếp hiện đại cho mọi nhà hàng

Chúng tôi tự tin sẽ mang đến cho khách hàng dịch vụ chất lượng nhất, chuyên nghiệp nhất. Đảm bảo quy trình lắp đặt bếp thuận tiện, tiết kiệm diện tích, đảm bảo các đầu bếp có môi trường làm việc hiệu quả. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ các khách hàng.