Dụng cụ làm bếp nhà hàng

  26/06/2019 Đăng bởi: adminquantri

Ngay cả khi nhà hàng của bạn có đầu bếp giỏi chuyên nghiệp, nguyên liệu chất lượng và hoạt động lâu năm thì vẫn có thể tạo ra những món ăn không ngon bởi các dụng cụ làm bếp. Với đa dạng các loại thiết bị bếp khác nhau thì đây có thể là một thách thức để bạn xác định những gì cần cho gian bếp của mình. Dưới đây sẽ là một số lựa chọn dụng cụ làm bếp nhà hàng phổ thông mà hầu như căn bếp nào cũng cần.

Các loại chảo

Chảo chống dính là loại chảo có tay cầm dài. Chảo có phần rìa dốc và lòng chảo khá bằng phẳng.   

dung-cu-lam-bep-nha-hang-1Chảo chống dính có phần rìa dốc và đáy chảo bằng phẳng.

Loại thứ hai là chảo sâu lòng. Loại chảo này có đế tròn đa năng có thể sử dụng cho nhiều kiểu nấu ăn như các món xào.                                                                          

Máy xử lý thực phẩm, máy trộn

Dụng cụ làm bếp này gồm có:

Máy trộn công nghiệp 

Chiếc máy này thích hợp làm những món bánh ngọt hoặc mỳ Ý. Máy trộn công nghiệp có nhiều dung lượng khác nhau có thể được sử dụng để ray, trộn, đánh tơi và nhào bột.

dung-cu-lam-bep-nha-hang-2Máy xử lý thực phẩm đa năng là dụng cụ làm bếp nhà hàng không thể thiếu.

Máy xử lý thực phẩm đa năng 

Chiếc máy này có thể dùng để xay nhuyễn, pha trộn, nghiền nát và nhào. Các phụ kiện đi kèm có thể giúp băm nhỏ, thái và cắt thực phẩm.

Máy xay cầm tay

Máy cầm tay thích hợp cho việc say thành nước và nhũ hóa thực phẩm trong các dụng cụ đựng.

Lò nướng

Có các loại lò nướng như:

Lò nướng thông thường

Loại lò này thường được sử dụng để quay, nướng các loại thực phẩm lớn.

dung-cu-lam-bep-nha-hang-3Bạn có thể làm món thịt bò khô với lò nướng thông thường.

Lò vi sóng

Lò vi sóng thường được sử dụng để rã đông thực phẩm một cách an toàn và nhanh chóng. Nó giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị các món ăn mà thực khách đã gọi.

Lò nướng đa năng

Được kết hợp chức năng của lò hấp và lò nướng đối lưu cho nhà bếp. Lò nướng đa năng là sự kết hợp của nhiều loại lò nướng khác nhau. Các tính năng của có gồm có nướng, hấp, nướng bánh, nấu ăn.

Bếp  lò

Bếp lò cũng là dụng cụ làm bếp cần thiết:

Bếp Âu

Bếp Âu được trang bị các loại vỉ lỏ đơn lẻ khiến việc điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng hơn. Loại bếp này là dụng cụ làm bếp nhà hàng linh hoạt chứa tất cả các loại nồi và chảo.

dung-cu-lam-bep-nha-hang-4Bếp Âu với nhiều vỉ nướng nhỏ giúp bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ.

Bếp Âu kèm bếp rán phẳng 

Dụng cụ làm bếp này bao gồm một tấm ngang hoặc thép đặt trên một nguồn nhiệt. Bếp Âu kèm bếp rán phẳng tỏa nhiệt đồng đều. Loại bếp này thích hợp cho việc chế biến các món ăn không cần nhiều dầu.

Bếp điện cảm ứng

Bếp điện cảm ứng trực tiếp làm nóng chảo trong khi vẫn giữ lò nguội. Điều này làm giảm thiểu đáng kể nguy cơ bỏng và giúp tiết kiệm năng lượng. Bếp điện cảm ứng được nhiều nhà hàng chất lượng cao ưa chuộng.

Trên đây là những dụng cụ làm bếp nhà hàng phổ biến. Với những dụng cụ đa năng này hương vị các món ăn sẽ được tăng lên rất nhiều. Nếu bạn có nhu cầu mua bếp hay thiết bị inox hãy ghé thăm đơn vị Phương Gia nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại bếp công nghiệp, thiết bị lạnh công nghiệp phù hợp với nhu cầu của tất cả các khách hàng.

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU PHƯƠNG GIA

– Website: https://phuonggiajsc.com.vn/

– Hotline:  0988.74.66.33

– Văn Phòng Hà Nội :  Số 42, ngõ 32 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì Hạ, P. Mễ Trì, Q.Nam Từ Liêm, HN

– Văn phòng Miền Nam : 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường 6, Q. Gò Vấp, TP. HCM

Nhà xưởng sản xuất: Phương Canh, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội

icon Tin liên quan
Bếp chiên nhúng điện Hà Nội, TP Hồ Chí Minh
Bếp chiên nhúng điện Hà Nội, TP Hồ Chí Minh

Phương Gia là một trong những địa chỉ cung cấp thiết bị bếp nấu công nghiệp uy tín trên thị trường. Một trong những sản phẩm mũi nhọn của Phương Gia là bếp chiên nhúng...

Những vấn đề cần cần nhắc trước khi mua thiết bị cho bếp công nghiệp
Những vấn đề cần cần nhắc trước khi mua thiết bị cho bếp công nghiệp

Mở một nhà hàng, khách sạn hay những khu bếp ăn tập thể không phải là điều dễ dàng. Việc đầu tư trang thiết bị cho nhà bếp cũng vậy. Bạn cần biết được mình...

3 cách bố trí bếp nhà hàng độc đáo
3 cách bố trí bếp nhà hàng độc đáo

Có thể nói yếu tố quyết định đến hiệu quả và công suất làm việc của một nhà hàng chính là cách bố trí bếp nhà hàng. Bởi vậy khi tiến hành thiết kế nhà...

Bạn có biết bếp gas công nghiệp loại nào tốt?
Bạn có biết bếp gas công nghiệp loại nào tốt?

Nhu cầu sử dụng bếp gas công nghiệp ngày càng lớn. Nắm bắt được xu hướng người tiêu dùng, ngày càng nhiều các loại bếp gas công nghiệp trên thị trường. Bạn đang phân vân...

Một số điều cần tránh trong thiết kế bếp ăn công nghiệp
Một số điều cần tránh trong thiết kế bếp ăn công nghiệp

Bếp ăn công nghiệp là một trong những bộ phận vô cùng quan trọng của bất kỳ nhà hàng, khách sạn, trường học nào,…. Nhưng để có thể thiết kế ra được một bếp công...

Bếp chiên nhúng loại nào tốt
Bếp chiên nhúng loại nào tốt

Bếp chiên nhúng loại nào tốt là câu hỏi được nhiều khách hàng tìm kiếm nhất trong thời gian qua. Và việc tìm mua được một loại bếp chiên chất lượng là điều không đơn...

Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất?
Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất?

Bếp từ công nghiệp Hà Nội TP Hồ Chí Minh mua ở đâu tốt nhất? là câu hỏi mà rất nhiều chủ dầu tư nhà hàng quan tới. Vậy lý do gì khiến thiết bị...

Linh kiện bếp từ công nghiệp và những điều cần biết
Linh kiện bếp từ công nghiệp và những điều cần biết

Ngày nay, thiết bị bếp từ công nghiệp dần thay thế các loại bếp gas, bếp than trong hầu hết các gia đình hiện đại, cũng như các quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Tuy...

Danh mục sản phẩm
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia