Bếp Âu là gì

  26/06/2019 Đăng bởi: adminquantri

Sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế – xã hội kèm theo đó là nhu cầu, yêu cầu khắt khe về đồ ăn thức uống cũng từ đó tăng lên. Và để có thể đáp ứng hoàn hảo, đầy đủ được tất cả các yêu cầu đó thì chắc chắn không thể nào thiếu được bếp âu, bếp á.

bếp âu là gì? Bếp âu có những loại nào? Để biết câu trả lời cho câu hỏi trên mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi.

Bếp âu là gì?

Bếp âu là loại bếp chuyên biệt chuyên được dùng để chế biến các món ăn phương Tây của nhà hàng, khách sạn. Và người trực tiếp thực hiện điều này là các đầu bếp bếp âu.

Khác với bếp á thiên về xào, nấu, hầm còn bếp âu thì thiên về các món nướng, rán, chiên nên vì thế bề mặt của những loại bếp này được thiết kế cầu kỳ, đa dạng hơn còn tùy vào việc chế biến từng món ăn khác nhau.

Phân loại bếp âu

Bếp âu có nhiều loại khác nhau nhưng có hai loại chủ yếu phải kể đến đó là bếp âu không có lò nướng và bếp âu có lò nướng.

1. Bếp âu không có lò nướng

Bếp âu không có lò nướng bao gồm bếp âu 1 họng đốt, bếp âu 2 họng đốt, bếp âu 4 họng đốt,….

Các loại bếp âu không có lò nướng này sẽ có một số đặc điểm chung như:

– Bếp được thiết kế với bộ đánh lửa tự động.

– Họng đốt của bếp được làm bằng gang đúc sử dụng công nghệ cao. Các lỗ lửa được thiết kế đều nhau nhằm mục đích cho ngọn lửa đều và có thể tiết kiệm được tối đa nhiên liệu.

– Sử dụng inox SUS 304 dày từ 1 – 1,2mm để làm vỏ bếp và tùy vào từng chi tiết khác nhau thì độ dày của inox cũng sẽ khác nhau. Các chi tiết, bộ phận của bếp được cắt bằng máy vô cùng chuẩn xác đảm bảo bếp không có bất kỳ một sai sót nào.

– Kiềng bếp sử dụng thép cường lực với khả năng chịu nhiệt, chịu lực cao và có độ bền vô cùng lớn.

2. Bếp âu có lò nướng

Bếp âu có lò nướng bao gồm những loại bếp sau: bếp âu 4 đầu đốt, Bếp âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng ga, bếp nướng đá nhiệt và lò nướng, Bếp Âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng điện, Bếp Âu 8 họng đốt kết hợp lò nướng ga, Bếp Âu 6 họng đốt kết hợp lò nướng ga,….

Các loại bếp âu có lò nướng sẽ có một số đặc điểm chung như sau:

– Bếp được thiết kế với bộ đánh lửa tự động

– Họng bếp được đúc bằng gang sử dụng công nghệ cao. Các lỗ lửa thiết kế đều nhau nhằm mục đích cho ngọn lửa đều và tiết kiệm nhiên liệu ở mức tối đa.

– Sử dụng inox SUS 304 dày từ 1 – 1,2mm để làm vỏ bếp và tùy vào từng chi tiết khác nhau thì độ dày của inox cũng sẽ khác nhau. Các chi tiết, bộ phận của bếp được cắt bằng máy vô cùng chuẩn xác đảm bảo bếp không có bất kỳ một sai sót nào.

– Kiềng bếp sử dụng thép cường lực với khả năng chịu nhiệt, chịu lực cao và có độ bền vô cùng lớn.

– Bếp còn được tích hợp thêm lò nướng có nhiệt độ trong khoảng từ 100 – 310 độ C. Lò nướng cũng chạy bằng gas và được thiết kế bên dưới bếp. Chính vì thế mà có thể tiết kiệm được không gian sử dụng cho cả gian bếp và cũng tiện dụng để có thể chế biến các món nướng.

Từ những thông tin chúng tôi chia sẻ trên đây chắc bạn đã biết bếp âu là gì? Có những loại bếp âu nào rồi phải không? Và nếu khách hàng có nhu cầu mua bếp âu thì hãy liên hệ ngay với Phương Gia chúng tôi để có được những sản phẩm chất lượng nhất với mức giá cạnh tranh nhất.

icon Tin liên quan
Mua bếp chiên nhúng ở đâu
Mua bếp chiên nhúng ở đâu

Mua bếp chiên nhúng ở đâu chất lượng, đảm bảo, giá rẻ trong khi trên thị trường có quá nhiều sản phẩm giống nhau cả về dung tích, năng suất nhưng lại có sự khác...

Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng
Một số thiết bị bếp công nghiệp quan trọng không thể thiếu trong nhà hàng

Việc tìm kiếm những thiết bị bếp inox công nghiệp phục vụ cho quá trình kinh doanh là điều vô cùng quan trọng khi mở nhà hàng hay khách sạn. Ở bài viết này, Phương...

Bếp Âu mang đến sự tiện dụng cho đầu bếp nhà hàng, khách sạn
Bếp Âu mang đến sự tiện dụng cho đầu bếp nhà hàng, khách sạn

Nền ẩm thực châu Âu dần dần chinh phục những thực khách sành ăn Việt Nam, chính vì thế các nhà hàng chuyên phục vụ món Âu ra đời ngày một nhiều.Các đầu bếp ngày...

Tủ hấp cơm công nghiệp gia bao nhiêu
Tủ hấp cơm công nghiệp gia bao nhiêu

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị được sử dụng nhiều trong các gian bếp công nghiệp với mục đích để tăng năng suất nấu cơm, giảm bớt công việc cho con người, tiết...

Mách bạn chọn bếp khè công nghiệp loại nào tốt
Mách bạn chọn bếp khè công nghiệp loại nào tốt

Bạn đang cần mua bếp khè công nghiệp cho nhà hàng của mình. Nhưng bếp khè có rất nhiều loại nhưng bạn không biết bếp khè công nghiệp loại nào tốt? Đừng lo, bài viết...

Giá bếp khè công nghiệp trên thị trường hiện nay
Giá bếp khè công nghiệp trên thị trường hiện nay

Để phục vụ đủ nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của khách hàng, các cửa hàng đông khách ghé thăm đã sử dụng bếp khè công nghiệp để nấu các món sốt, chiên,...

Bếp á là gì, đặc điểm và lợi ích của bếp á
Bếp á là gì, đặc điểm và lợi ích của bếp á

Trong cùng một căn bếp nhưng luôn được phân ra những khu vực khác nhau với nhiệm vụ, chức năng riêng biệt. Mà phân khu chính của bếp là nơi để chế biến các món...

[ Bật Mí ] Thiết Kế Mô Hình Bếp Ăn Công Nghiệp Đầy Đủ Nhất
[ Bật Mí ] Thiết Kế Mô Hình Bếp Ăn Công Nghiệp Đầy Đủ Nhất

Bếp ăn công nghiệp – Giải pháp hoàn hảo cho những căn bếp quy mô lớn Bếp ăn công nghiệp là mô hình được lắp đặt ở những nơi phục vụ nhu cầu ăn uống...

Danh mục sản phẩm
ĐĂNG KÝ NHẬN TƯ VẤN Để hưởng các chương trình khuyến mại của Phương Gia